MOIST BANANA CAKE ALA CHE MAT GEBU

assalammualaikum wwb

ahirnya ...
disela sela bakul kue , di sempatkan bikin postingan
ini juga menghabiskan stock pisang sisa pesanan pelanggan .
sayang lihat 4 buah pisang yang kulitnya udah mulai kehitaman terkulai layu di kulkas.
hehehe....
untuk banana cake ini , aku menggunakan metode sponge cake.
alias dengan mengocok telur dan gula hingga putih kental.
hal ini perlu karna jika kurang kental, maka ketika tepung di masukkan adonan akan turun.
untuk resepnya aku copas dari blog sifu che mat gebu . owner dapur tanpa sempadan.
resepnya mirip2 dengan resep yang biasa aku buat. hanya saja penggunaan minyaknya sedikit lebih banyak.
hasilnya cakenya moist banget. lebih moist jika di inapkan sehari. di simpan di tempat rapat ya..
untuk minyaknya bisa menggunakan minyak jagung. atau kalau nggak ada bisa menggunakan minyak masak .
hasil akan sama cuma beda di rasa  .
asal jangan menggunakan minyak oli aja..... hehhehe


untuk che mat, izin naroh resepnya di sini ya. barakallah ilmunya... ^_^
terima kasihhh
(resep ku traslate ke b.indonesia)

moist banana cake 
resep : che mat DAPUR TANPA SEMPADAN


bahan:

 250 g tepung terigu*
1 sdt soda*
1/2 sdt garam halus*
15 g ovallate
150 g gula halus
5 biji telur 
125 g mentega, dicairkan  (aku menggunakan minyak 225gr)
100 g minyak jagung
225 g pisang emas (aku 3 buah pisang ambon), haluskan

cara membuat :

1. panaskan oven pada suhu 175c. oles loyang tulban dengan mentega dan taburi tepung. sisihkan
2. mixer dengan kecepatan tinggi gula ,telur dan ovalete hingga putih kental dan berjejak (jambul petruk)
3. perlahankan mixer , masukkan pisang hingga tercampur rata
4. perlahan2 masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga habis, hingga tercampur rata (dgn kecepatan paling rendah )
5. masukkan minyak , aduk balik menggunakan spatula perlahan lahan. hingga tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah adonan
6. panggang hingga permukaan cake kuning keemasan. test dgn tusuk lidi.
jika permukaan lidi tidak ada yang menempel , angkat.

Banana Crumb Cake

Assalamualaikum wwb .....
semalam jalan2 bareng adekku rini.
pengen ngerasa kue di bakery yang baru di buka.
setibanya di depan tuh bakery... mata langsung tertuju  ke plang nama bakery.
dari deretan foto di sana...ada foto yang sangat aku kenal...
ya.... itu foto  hasil jepretanku....
hmmmm..... nggak tau mau bilang apa.
di situ beli pai buah yang buahnya entah kemana kagak keliatan, dan langsung cabut pulang...
udah nggak muttttt.....

yes mbak rina..... saya sekarang sedang merasakan apa yang mbak rina rasakan.
ketika hasil kerja kita seenaknya saja di comot tanpa permisi.
padahal... kita2 nggak minta imbalan materi.
hanya setidaknya adalah sedikit budi bicara , minta izin sama yang punya karya.
seandainya mereka2 tau proses yang panjang sebelum sebuah foto di hasilkan.
#nunjukin tangan  ''keconyok'' oven.... :(

wess..... nggak mut mau cerita soal banana crumb cakenya...
yang pasti.... rasanya endang bambang gurindang.
cake dengan kaya rasa pisang di tambah crumb topping yang wangi kayu manis...
cekibrot yukkk resepnya.....
(ini juga dagangan di JK lho )... alhamdullilah... ^_^

 
BANANA CAKE PAKE MISIS
rujukan resep : kak ita masam manis

bahan A

150 mentega
150 gr gula halus (palem)
3 telor
100 ml susu cair
100 gr pisang dihaluskan (aku pake 200 gr biar kerasa)
sdkt esen pisang

bahan B

200 gr terigu
50 gr misis
1/4 sdt baking soda

 cara membuat :

1. panaskan oven 170 c. olesi loyang dgn mentega dan taburi tepung.sisihkan
2. kocok mentega dan gula hingga agak keputihan. masukkan telor satu persatu.pastikan telor udah tercampur rata baru masukkan telor yang berikutnya
3. secara berselang seli masukkan terigu dan susu cair. aduk hingga rata
4. perlahan2 masukkan pisang yg telah di haluskan ,aduk rata
5. masukkan misis.aduk perlahan hingga tercampur rata
6. masukkan ke loyang.taburi crumb topping
7. bakar hingga matang.

Crumb Topping 

 
rujukan resep : dapur vanilla

 

1/3 cup (65 gr) brown sugar (saya pake gula putih )

2 tbsp all-purpose flour

1/8 tsp cinnamon

1 tbsp butter

 Crumb topping: Campur semua bahan dan aduk dengan garpu sampai berbutir-butir.  Sisihkan.

diatas adalah cara saya motrek motrek.
masih pake gaya ''glosor glosor'' di lantai.
di sini aku pake eksposure nya -2. supaya hasil nya gelap. karena niatnya pengen foto ala2 low light .
cahayanya sengaja aku tutupi sedikit dengan kardus agar tidak terlalu tajam.
tentu saja aku edit lagi di PICMONGKEY dan PHOTOSHOP.
jangan lupa ya prennnn..... kasi watermark segede gaban di tengah2.... ^_^

Banana Oatmeal Bread

Assalammualaikum wwb...
ini dalam rangka menghabiskan pisang kemaren.
sudah lama pengen buat oat banana bread ini.
dapat resepnya di food.com . karena waktu gugling nemu resep ini di pencarian teratas,,, hihi
penampakan fotonya seperti butter cake, moist dan lembap gitu... dan aku tergoda.
dan benar.... tidak seperti awal ketika aku berpikir oat banana bread pasti padet , tidak halnya dengan resep ini.
hasilnya bakalan lembab dan moist banget. 
bahkan tidak terasa menggunakan oat lho. padahal aku menggunakan 1,5 cup oat.

tapi berbanding muffin pisang , orang di rumah lebih doyan muffinya.
alhasil, banana breadnya di bawa adekku ke kantor.
katanya..orang di kantor semua makanan doyan... cuma paku sama kayu yang nggak mereka doyan.
ahahah..... ngakak aku dengernya.... ^_^       

resepnya sedikit aku modif.
aku menggunakan mentega menggatikan minyak.
juga menambahkan coklat bubuk.
karena nggak ada buttermilk, aku mengganti dengan susu cair yang ditambah 1 sdm jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
cara buatnya juga beda banget. 
aku membuat dengan cara tehnik butter cake...
coba lihat tekstur yang telah di iris.... lembab dan moist kan..... :)
so cekidott... ^_^   

Banana Oatmeal Bread
rujukan resep : food . com

1 1/2 cups flour
2/3 cup sugar

1 sdm coklat bubuk (aku tambah )
1 1/2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
3/4 cup oats
1 cup mashed banana (aku 3 buah pisang yang matang benar)
1/3 cup buttermilk  (aku pake susu cair yang di beri 1 sdm air jeruk nipis, di diamkan 15 menit )
1/4 cup vegetable oil (aku pake 100 gr mentega )
1 teaspoon vanilla (I used more)
2 eggs, beaten

cara membuat : (versi jasmin kitchen)

1. kocok mentega dan gula hingga agak pucat saja. masukkan telur satu persatu. kocok hingga tercampur rata.
2. masukkan buttermilk /susu cair dan pisang. kocok hingga tercampur rata saja. jangan overmix.
3. ayakkan bahan2 kering . aduk balik hingga tercampur rata semua bahan.
4. beri toping yang di sukai. aku menggunkan parutan keju, cokocip dan almond slice
5. panggang dengan suhu 180 c hingga matang.
6. kue akan merekah sedikit. tidak apa apa. memang seperti itu sejatinya banana bread.
7. lakukan test tusuk. jika lidi bersih saat di tusuk maka kue telah matang
8. dinginkan di rak kawat      

MOIST BANANA CAKE

Assalammualaikum wwb.....
apa kabar sodara sodara.....
lagi lagi entry tertunda.
banana cakenya aku buat udah beberapa minggu yang lalu... tapi karena niat mau ngetik2nya nggak kunjung tiba. jadi sekarang di buat postingan...
apa....apa    .nggak dengar saya..... kalian kangen sama dirikuhh????
mengerti..mengerti..... saia udah muncul..so jangan kangen lagi ya....#hallahhh guayanya..... ahahah

balik ke banana cakenya.
resepnya aku pernah postingin DISINI. 
hanya saja kali ini, aku mengganti 50 gr tepung terigunya dengan tepung maizena.
sudah pasti hasilnya lembuttttt banget....manis...kayak aku.... #protes masuk angin...:P
dan satu hal lagi...aku mengocok telurnya sampe bener2 kental,.sampe jambul petruk.
dan ternyata jika mengocok telur hingga seperti itu, ketika terigu di masukkan adonan tidak akan turun...
baca tipsnya di blog bunda rikhe...makasih bun... ^_^
baru tau selama ini aku kurang lama mengocok telur... 
so....yang suka cake2 dari pisang....hayokkkk mbaknyaaaa....di bikin..... ^_^

MOIST BANANA CAKE
 resep : jasmin kitchen

6 butir telor
200 gr gula palem+ 50 gr gula halus
200 gr terigu ( 150 terigu + 50 gr tepung jagung)
150 ml minyak goreng
6 buah pisang mas di haluskan ( 4 buah pisang ambon)
1 sdt baking powder
3 buah pisang di iris2 untuk hiasan di atas cake

cara membuat :

1. kocok telur dan gula palem+gula halus hingga putih mengembang
2. masukkan terigu yang telah di campur baking powder.masukkan dengan cara mengayak di atas adonan. masukkan dalam 3 tahap.aduk balik hingga rata.
3. masukkan minyak, aduk balik hingga benar2 tercampur rata.
4. terahir masukkan pisang yg telah di haluskan. aduk perlahan hingga rata
5. masukkan ke loyang beri potongan pisang.
6. bakar hingga matang.

MOIST AND RICH CHOCOLATE BANANA BREAD

assalammualaikum wwb....
rasanya sudah lama nggak bikin cake ya...
pernah janji sama mbak rina, kalau mbep sembuh cake yang pertama ingin di coba cake coklat tanpa telur yang pernah beliau postingin.
ampun mbak rina... aku ingkar janji.
cake ini aku buat atas req adekku rini. aku tanya mau di buatin apa untuk ultahnya.
dia minta cake ini....
ya sudah... langsung di eksekusi.
hanya saja kali ini aku modif sedikit dari resep asal.
butter milknya aku kurangi menjadi 100 ml saja. sedangkan terigunya aku tambah menjadi 175 gr .
maksudku supaya cakenya tidak terlalu basah.
soalnya setiap kali aku buat cake ini.. basah banget menurutku. dan karena nya cake agak turun dikit setelah matang,
alhamdullilah.... setelah di modif.. cakenya nggak turun setelah dingin... cakenya tetap steady cetar ulala.
tapi tetap moist bangettttt.... wangi pisangnya memenuhi seluruh ruangan ...^_^
untuk toppingnya kali ini aku tabur almond slice dan keju.
aku bikin 2 resep. 
satu aku pake loyang brownies dan satu aku pake loyang loaf.
cantik yang pake loyang loaf ya.... ^_^ 
secara di rumah ini emang doyan banget

resepnya pernah aku postingin DI SINI.

yukkk di coba mbaknyaaaaaaaaa...... ^_^

MOIST AND RICH CHOCOLATE BANANA BREAD

Assalammualaikum wwb....
hari ini bikin moist and rich chocolate banana bread.
ini requess 2 orang adekku itu.
si abang minta di buatin cake pisang yang lembap dan si ragil minta di bikinin kue untuk oleh2 ke kantornya.
hallah....dek....dek..
makanya cuti ya cuti aja.
jangan pake alasan pulang kampung segala. kan mereka minta oleh2 jadinya....hihihi

cake ini memang beda dengan cake pisang yang lainnya.
lembut dan lembap banget.
di tambah dengan coklat chip yang meleleh di dalamnya...
alamakkkk...jadi nambah2 deh....
cucok banget buat mereka yang suka coklat.
seperti kata mbak rina audie. pisang dengan coklat emang nggak ada matinya....
haiiii mbak.... ayo dibuat ... #manas2in
dan resepnya pernah juga aku postingin di sini beberapa waktu lalu.

RICH AND MOIST CHOCOLATE BANANA BREAD

Rujukan : hesti yummy for your tummy  dan ita masam manis


BAHAN:

100 gm butter
120 gm gula
1 buah telur
5 buah pisang raja ~ aku pake 4 buah  
1/2 sdt esen vanilla
150 gm tepung
1 sdt soda bikarbonat
2 sdm serbuk coklat
1/2 cup sour cream ~aku pake 1/2 cup butter milk (118 ml)
1 cup coklat cip ( 185 gr )

CARA MEMBUAT :

 Panaskan oven pada suhu 175C bergantung pada kepanasan oven
Sediakan loyang brownies ukuran 30x10 cm, oleskan dengan sedikit butter dan lapis dasar loyang dengan kertas roti.
  haluskan pisang hingga lumat ~ ketepikan
Ayak tepung, soda dan serbuk coklat ~ sisihkan

Dalam baskom  mixer butter dan gula hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan mixer lagi hingga rata. Tambahkan esen vanilla, pisang dan sour crem dan terus mixer hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tepung, soda dan coklat bubuk yang telah di ayak dan aduk  balik dengan spatula hingga rata.
Tambahkan  coklat cip aduk rata rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan
taburkan coklat cip di atasnya .

 bakar dalam oven pada suhu 170C dengan api bawah selama 1 jam
Setelah cake masak, biarkan cake dingin atas rak kawat  sebelum dipotong cake akak naik dalam oven dan turun sedikit setelah dingin
 Enak di makan panas atau dingin

RICH AND MOIST CHOCOLATE BANANA BREAD

assalammualaikum wwb......
happy weekend buat semua... ^_^

RICH AND MOIST CHOCOLATE BANANA BREAD
cake yang satu ini sudah lama banget aku simpan di hati..... ehheh
pernah lihat mbak HESTI memposting cake ini.... 
dan kemudian kak ITA masam manis juga telah mencoba resep ini....
aduh makkk..... tergoda diriku... :)
apalagi baca komentar mereka yang telah mencoba juga....
yang bilang cake ini mebeles ...mak nyusss
bertambah menggebu2 hati ingin mencoba.....

dan hari minggu , mumpung ada waktu aku nyobain deh.
nggak tanggung2 aku buat 2 resep.
karena kakang mau datang sama ponakan. biar buat oleh2 kakang ku tercayong ku itu nanti... :)
dan benar.... seperti kata mbak hesti , cake ini moist dan lembab. harum pisang banget.
apalagi penggunaan coklat chip yang cukup banyak membuat cake ini nyokluttt banget.....
makasih resepnya mbak....
aku izin naroh resepnya di jasmin kitchen yo mbak....
barakallah ilmunya.... ^_^
hanya saja aku tidak menggunakan sour cream. di dumai kagak ada sour cream.
aku ganti butter milk buatan sendiri . susu cair yang aku beri cuka dan didiamkan 15 menit.
    

RICH AND MOIST CHOCOLATE BANANA BREAD
Rujukan : hesti yummy for your tummy 
dan ita masam manis

100 gm butter
120 gm gula
1 buah telur
5 buah pisang raja ~ aku pake 4 buah
1/2 sdt esen vanilla
150 gm tepung
1 sdt soda bikarbonat
2 sdm serbuk coklat
1/2 cup sour cream ~aku pake 1/2 cup butter milk (118 ml)
1 cup coklat cip ( 185 gr )

CARA MEMBUAT :

 Panaskan oven pada suhu 175C bergantung pada kepanasan oven
Sediakan loyang brownies ukuran 30x10 cm, oleskan dengan sedikit butter dan lapis dasar loyang dengan kertas roti.
 
haluskan pisang hingga lumat ~ ketepikan
Ayak tepung, soda dan serbuk coklat ~ ketepikan

Dalam baskom  mixer butter dan gula hingga tercampur rata.
Tambahkan telur dan mixer lagi hingga rata.
Tambahkan esen vanilla, pisang dan sour crem dan terus mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan campuran tepung, soda dan coklat bubuk yang telah di ayak dan aduk  balik dengan spatula hingga rata.
Tambahkan  coklat cip aduk rata rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan
taburkan coklat cip di atasnya .
bakar dalam oven pada suhu 170C dengan api bawah selama 1 jam
Setelah cake masak, biarkan cake dingin atas rak kawat  sebelum dipotong
cake akak naik dalam oven dan turun sedikit setelah dingin
 Enak di makan panas atau dingin

banana cake hongkong style......

ujung minggu......
selamat berujung minggu deh ..... ^_^
hari ini ceritannya saia jadi ''inem''....
mamak lagi nggak ada...
jadi dari pagi aku pul di rumah....
nyuci baju, bersihin kamar mandi ,beres2 rumah ampe masak .... saia yang ngerjain....
capekkk puollllll.....
dan mamak baru pulang selasa....
watttttt ???????
hadjuhhhh........ -____-''
untung masak cm buat 4 orang.....
ah..masak yang simple2 aja....
nggak pake ribet.... ^__^"

dan dalam sibuk2pun.....
sore ini masih sempet buat banana cake.
secara di rumah banyak pohon pisang...
nggak berhenti2 deh pisang mateng,...
jadi yah saia bikin kue aja....
dari pada meubazir..... :)
banana cake yang ini aku buat pake resep bolu hongkong yang pernah aku buat sebelum ini.
cuma aku modif2 dikit.
telornya aku buat jadi 6. dan tepungnya aku tambahin dikit.
dan yang pasti aku tambahin pisang mas.....



deg degan juga buatnya....
tapi bismillah aja...
ternyata..ngembang dan bagus banget...
lembutttt....
diresep awal,menambahkan tepung dengan cara di mixer pake kecepatan rendah.
tapi tadi aku ayakkan diatas adonan dan aku aduk balik aja.
pori2nya keliatan yah....nggak kaya yang di mixer.
tapi...kalau di aduk...volume adonan nggak turun.
kue pun jadi tinggi volumenya...:)


banana cake hongkong style
rujukan resep : umek didapur
modif : jasmin kitchen


bahan A :
ayak :
150 gr terigu
1/2 sdt baking powder

bahan B :
6 putih telur
70 gr gula halus
1/2 sdt cream of tar2

bahan C :
6 kuning telur
80 gr gula halus
1/2 sdt sp
1 sdm susu kental manis putih

bahan D :
6 butir pisang mas.haluskan

bahan E :
75 gr mentega di lelehkan


cara membuat :
1. oles loyang dgn mentega.lapisi kertas roti dan oles mentega sisihkan.
2. ayak bahan A .sisihkan
3. kocok putih telur hingga berbuih.masukkan cream of tar2 dan gula.masukkan gula sedikit demi sedikit. kocok hingga soft peak. jika mixer di angkat. putih telur akan berbentuk jambul,dan akan mengarah ke bawah.tapi tidak jatuh. sisihkan.
4. kocok bahan C hingga putih. masukkan susu kental manis.kocok hingga rata.
5. masukkan bahan kuning telur ke putih telur.kocok dgn kecepatan plng rendah.
6. ayakkan campuran terigu ke adonan. aduk balik perlahan2 menggunakan spatula hingga tercampur rata.
7. masukkan pisang aduk balik hingga benar2 rata.
8. masukkan mentega cair. aduk perlahan hingga rata.
9. bakar hingga matang. aku kurleb 50 menit.
sebab aku pake oven tangkring.

cake ini akan mengembang banget.
tapi lembut..kayak cake ciffon.
aku suka banget dengan teksturnya...nggak seret walaupun irit telur.... ^_^
selamat mencoba deh....
nggak bakalan nyesel..... :)

banana cake...lagiii.

its sunday........
yeeeeee...... ujung minggu...
selamat berujung minggu buat semua...
besok imlek yah...wahhhhh...
selamat merayakan imlek buat yang merayakan....
spesial buat santi..... kong xi facai .....
tunggu kedatangan mbak deh..... sediakan angpau ya.... ^_^

semalam..... buat banana cake lagi....
ya....banana cake lagi...
secara lagi panen pisang.... lagian di rumah ini menjadi fav... :)
tapi kemaren aku pake resep yang ada di blog kak ita masam manis.
nggak pake minyak tapi pake butter.
kalau kak ita, beliau pake taburan kacang di atasnya.
tapi karena di rumah pada nggak doyan kalau kacang...aku ganti coklat chips aja.
tambah istimewa cake ini ada misis nya...jadi kayak ada bintil2 nya...
rasanya......???? uenakkkk....... lembut dan lembab.
mimie copas resepnya ya kak ita..... terima kasih sebelumnya.... ^_^
aku buat 2 resep.secara dirumah emang doyan.kalau satu resep ntar yang bikin malah dapat sempilanya doang....eheheheh


BANANA CAKE PAKE MISIS
rujukan resep : kak ita masam manis

bahan A

150 mentega
150 gr gula halus (palem)
3 telor
100 ml susu cair
100 gr pisang dihaluskan (aku pake 200 gr biar kerasa)
sdkt esen pisang

bahan B

200 gr terigu
50 gr misis
1/4 sdt baking soda

bahan C

irisan pisang. (aku nggak pake)
irisan kacang2an (aku ng pake,aku ganti coklat chips)

cara membuat :

1. panaskan oven 170 c. olesi loyang dgn mentega dan taburi tepung.sisihkan
2. kocok mentega dan gula hingga agak keputihan. masukkan telor satu persatu.pastikan telor udah tercampur rata baru masukkan telor yang berikutnya
3. secara berselang seli masukkan terigu dan susu cair. aduk hingga rata
4. perlahan2 masukkan pisang yg telah di haluskan ,aduk rata
5. masukkan misis.aduk perlahan hingga tercampur rata
6. masukkan ke loyang.taburi kacang (coklat chips).
7. bakar hingga matang.

banana cake aka bolu pisang

bismillahhirrohmanirrohim
"Allahuma yassir wa laa tu'assir" ...........
ya allah,berilah kemudahan jangan di persulit...
aminn ya robb....

jumuah mubarak semua....
bertemu lagi kita dengan jumat yang penuh barokah...
semoga allah selalu melimpahkan rahmat dan hidayat kepada kita semua hingga jumat berikutnya..aminnnn...

semalam,aku buat banana cake.alias bolu pisang...^_^
buatnya udah sore banget. jadi nggak sempet motret2. bisanya ya ku jepret bulat2 aja.
itu pun sinarnya minim banget.sampe binggung motreknya. ke kanan nggak dapet.ke kiri nggak dapet juga....hisssss
apalagi kameraku cuma kamera poked.... harus ekstra sabarrrrr....
tapi menurutku.... ini menurutku lho....aku mulai suka tipe motrek yang pake cahaya dan bayangan kayak gini.... kalau orang photografi mah bilang still life photografi.
tapi tentu saja, foto ku jauh dari itu...
ini mah coba2.... ^_^


di rumah lagi ada pisang mas mateng.satu tandan bo...
kalau nggak di buat kue kayak gini...bakalan nggak kemakan.kasian kan.mubazir.
dan tadi pagi rencananya aku pengen motret tuh cake.
eit dahhh..... udah raib...tinggal seperempat....
eheheh...pada doyan orang rumah.
yo wes.... potonya cm yang ini. yang ku jepret kemaren sore.... ^_^

resepnya pernah aku postingin di sini.
tapi kali ini aku tambahin tepungnya 50 gr. cakenya jadi nggak basah dan lembut banget.

banana cake

bahan:

6 butir telor
200 gr gula palem+ 50 gr gula halus
300 gr terigu
150 ml minyak goreng
6 buah pisang mas di haluskan
1 sdt baking powder
3 buah pisang di iris2 untuk hiasan di atas cake **kemaren aku tabur coklat chips**



cara membuat :

1. kocok telur dan gula palem+gula halus hingga putih mengembang
2. masukkan terigu yang telah di campur baking powder.masukkan dengan cara mengayak di atas adonan. masukkan dalam 3 tahap.aduk balik hingga rata.
3. masukkan minyak, aduk balik hingga benar2 tercampur rata.
4. terahir masukkan pisang yg telah di haluskan. aduk perlahan hingga rata
5. masukkan ke loyang beri potongan pisang.
6. bakar hingga matang.

BANANA CAKE

happy weekend .......
weekend yang dinginnnn.....
dari sabtu kemaren kotaku turun hujan.
padahal rencananya semalam mau jalan2 .
ponakan datang liburan,eh malah ng bisa kemana2.
ya sutra...pagi tadi bikin banana cake.
untuk di makan bareng si ''indah''.


kali ini buat cake nya rada beda.
nggak pake mentega tapi aku pake minyak goreng aja.
secara menteganya lagi nggak ada stok.
ternyata lumayan juga rasanya.
lembut dan ringan.cuma sayang nggak ada wangi menteganya.... ^_^
pisangnya pun aku menggunakan pisang mas atau pisang lemak manis kalau di daerahku.
cakenya jadi nggak seharum kalau menggunakan pisang raja atau pisang ambon.
tapi dari segi rasa nggak kurang.tetep enak cinnnn...


BANANA CAKE

bahan:

6 butir telor
200 gr gula palem+ 50 gr gula halus
250 gr terigu
150 ml minyak goreng
6 buah pisang mas di haluskan
1 sdt baking powder
3 buah pisang di iris2 untuk hiasan di atas cake



cara membuat :

1. kocok telur dan gula palem+gula halus hingga putih mengembang
2. masukkan terigu yang telah di campur baking powder.masukkan dengan cara mengayak di atas adonan. masukkan dalam 3 tahap.aduk balik hingga rata.
3. masukkan minyak, aduk balik hingga benar2 tercampur rata.
4. terahir masukkan pisang yg telah di haluskan. aduk perlahan hingga rata
5. masukkan ke loyang beri potongan pisang.
6. bakar hingga matang.

banana cake

udah lama nggak buat kue yang satu ini.....kangen..hehhe...harum2 gimana gitu......kebetulan ada pisang kematengan...so dari pada membazir....di buat kue aja....
buatnya juga nggak ribet.....tapi rasanya itu loh..*lebay.....*
ini nih aku share resepnya.......
cekidottttttttt......

bahan2:
6 butir telur
225 gr terigu
200 gr gula palem +50 gr gula putih
150 gr mentega di lelehkan
1 sdt sp
1 sdt baking powder
3 buah pisang ambon masak,haluskan

cara membuat:
1.kocok telur,gula dan sp hingga mengembang dan kental
2.masukkan terigu dan bp dengan cara diayak diatas adonan..aduk melipat hingga rata menggunakan spatula
3.masukkan mentega cair aduk rata
4.terahir masukkan pisang yg tlah dihaluskan.aduk melipat hingga rata
5.masukkan adonan ke 2 buah loyang brownies
6.bakar hingga matang

sesudah matang,bisa diparutkan keju atau coretkan dcc ke atas kue.....
kalau aku...cuma satu yg sempet di hias....yang satunya..keburu masuk mulut..hehhehe
oc deh...semangat.......^_*