KUE CENIL RAINBOW

assalamualaikum.....
salam cenal cenil dari daku.....^_^
eittt..... mentang N3 nya kue cenil ya....
bagai mana dengan kota anda..... kota dumai tercinta belakangan ini musim hujan.
setiap hari musim hujan. kadang kasian lihat adikku, pulang kerja basah kuyup....
semoga saja musim penghujan ini kita semua tetap sehat ya.... aminnnnnn

kemaren aku ingin bernostalgia tentang masa kecil. ya....kue cenil.dulu kami menyebutnya sate telo... hihihi
kue cenil ini punya cerita tersendiri.
kue ini mengingatkan aku tentang perjuangan mamak membesarkan kami.
iyalah..... penghasilan bapak waktu itu tidak cukup untuk membiayai hidup kami sekeluarga.
dan mamak lah yang ikut membanting tulang membantu menutupi kekurangan.
teringat...mamak yang berjualan sayur keliling desa, pasti menyempatkan mampir ke rumah sebelum keliling.
hanya untuk memberi sebungkus kue cenil buat kami.
kue cenil ini sebenernya hanya terbuat dari ubi yang di parut, di buat bola2 kecil dan di kukus.
di santap bersama kelapa parut yang di tambah sedikit garam dan gula.
namun entah kenapa kami adik beradik sangat meyukai kue cenil ini.

dan kemaren mamak sempat bercerita...kalau dulu,setiap 5 bungkus yang dijualnya,untungnya ya satu bungkus yang kami makan itu....
hiksss.....jadi syahdu,,,,, 
terimakasih makkk....
setiap tetes keringat mamak, tak kan pernah bisa kami balas,
tetap sehat ya mak...aminnnnn....

dan untuk kue cenil ala jasmin kitchen ini aku buat seperti rainbow2 gitu....eheheh
ngikut trend.....ehehehehe :P
aku share deh resepnya...
cekidot yoooo.... ^_^

KUE CENIL

resep :
1 kg ubi kayu ,parut
gula secukupnya (sesuai selera)
garam secukupnya (sesuai selera)
kelapa parut ambil putihnya saja.(beri sedikit garam dan gula)
pewarna makanan.

cara membuat :
1 campur ubi yang telah diparut, gula dan garam.
2 ber warna sesuai selera.
3 bentuk bulat2 kecil sebesar kelereng.
4 kukus hingga matang.
5 balur dengan kelapa.
6 tusuk2 seperti sate.