NUT CHOCOCHIP COOKIES

assalamualaikum wwb....
hari ini entrynya masih tentang kukis lebaran.... ^^
nut chocochip cookies.... yeaaaaaa
my peberetttt..... harum dari gula palemnya sungguh menggoda..
banyak sih nemu resep2 kukis sejenis di alam maya....
tapi...tetep...yang jadi pilihan resep ini. nggak tau nemunya di mana. tapi kayaknya dari tabloid nova jaman baholak.....
nanya juga ke temen ku mega...ampir sama resepnya....
satu hal ,dalam pembuatan kukis ini, sebaiknya di masukkan ke lemari es sebentar, gunanya supaya kukis tidak melebar kemana2 apabila di oven nantinya.

ok lah..... aku share deh resepnya yo...
cekidotttt....

 

NUT CHOCOCHIP COOKIES

bahan :

250 gr margarin
50 gr butter
200 gr gula palem
200 gr kacang tanah , panggang dan cincang kasar
200 gr chococip
sedikit garam
25 gr susu bubuk
375 gr tepung terigu

cara membuat :

1. kocok margarin, butter , garam dan gula palem hingga halus dan kembang.
2. masukkan terigu, susu bubuk .aduk hingga tercampur rata.
3. masukkan kacang dan chococip. aduk lagi hingga tercampur rata menggunakan sudip kayu.
4. simpan adonan di lemari es kurang lebih 30 menit.
5. bentuk bulat2 dan sedikit pipih dengan menggunakan 2 garpu (aku pulung2 pake tangan aja). susun di loyang.beri jarak. karna kukis akan sedikit melebar.
6. bakar hingga matang.
7. kukis ini akan sedikit basah walaupun sudah matang. jika di biarkan dingin di luar oven, ia akan mengeras dengan sendirinya...

happy baking.... ^_^