assalammualaikum wwb....
hari ini ingin sharing dadar gulung saja..
tapi eitssss.... dadar gulungnya sedikit istimewa dari biasa.
unti kelapanya aku campur durian...
hmmm.....manis....wangi....kayak aku....xixixi
sebenernya belakangan ini sering banget bikin pancake durian pesanan dari costumer.
jadi selalu ada durian di rumah.
dan kali ini bikin adonan kulit pancake agak berlebih.
di berdayakan jadi dadar gulung saja.
karena aku menggunakan susu cair sebagai pengganti santan, dadar gulungnya jadi lembut banget.
satu tips..... agar kulit dadar gulungnya ada motif khasnya...seperti keriput itu,,,, teflon harus di olesi minyak dan di panaskan...
ketika adonan di tuang akan terdengar bunyi ''nyessss'' ....
di jamin akan keluar motif ''keriput'' khas dadar gulung.
untuk kulitnya aku pernah postingin di sini .
hanya saja santan aku ganti dengan susu cair.
sedangkan untuk unti kelapa, resepnya standar.
hanya kelapa parut bagian putihnya di campur gula merah dan durian.
di masak hingga gula hancur dan menyatu.... ^_^
8 comments on "DADAR GULUNG INTI KELAPA DURIAN"
Jajanan semasa SD,.. hmmmm... jd inget... dulu yg d maem kulit'y ajah trs isinya d buang... abis manis bgt... hehehe.. . Kita pan udah manis...
* kata emak saya itu lho.... :D
enaknya mbak,,,,
Mimie..nie photonya dh cantikk..bole x pergi ke setting tu?..
waduh duren lagi nih. Bikin kemecer aja pamerin duren. Disini duren mihil, kalo mau beli pikir-pikir dulu....
to Lina IbunyaAzRaf : heheh..kayak ponakan saya saja mb...
yg di makan kulitnya... ^_^
to VERONICA DHANI : kue tradisional mbak.... dari pada beli... ^_^
to zila norazila : belum ubah setting pic lagi kak... tak tau nak setting macam mana :(
to rina audie : heheh...kayaknya ada untungnya tinggal di dekat daerah ya...
lumayan murah durian mbak.... beli 20 rb dapat segede gaban.... :)
Post a Comment