Nugget Pisang Coklat Praktis

assalammualaikum wwb....
hohoho.... jangan salah kalau lihat fotonya.
ini bukan paru goreng ya.... ahahah
ini nugget pisang sodara sodara... :P
sebenernya  dalam rangka memberdayakan pisang kepok.
udah kematangan pisangnya.
harus segera di eksekusi.
langsung ingat mbak citra dan mbak rina audie pernah bikin nugget pisang.
kalau mb rina , nuggetnya harus di kukus dulu.
sedangkan mbak citra, nuggetnya miirip adonan godok pisang di tempatku.
hanya saja memakai tepung panir.
ya sudah... karena bakul kuenya lagi males yang ribet2...
pake resep yang praktis saja.
aku tambahin 1 sdm coklat bubuk.... teteup..... pisang dan coklat itu seperti romeo dan juliet...hihi
ijin nyontek resepnya ya umm.... ^_^ 

Nugget Pisang
rujukan resep : ummu fatima
Bahan-bahan :
200gr pisang yg sdh dikupas, lumatkan (*ummi: pakai pisang cavendish)
25 gr susu bubuk (bisa di-skip)
50 gr gula pasir, kalau kurang manis bisa ditambah
125 gr tepung terigu
25 gr tepung panko/panir
1 butir telur
sejumput garam
Bahan pelapis:
Tepung roti/ panko/panir kasar/breadcrumbs, secukupnya
Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu. Aduk dan uleni hingga tercampur rata. Adonan sifatnya lembek.
Ambil sesendok adonan, gulingkan di tepung roti hingga terlapisi merata. Kemudian pipihkan dan rapikan bentuk/bulatannya.
Panaskan minyak di wajan. Goreng nugget dengan api kecil hingga matang keemasan kedua sisinya
Note:
Supaya adonan tidak lembek, sebelum dipanir, bisa juga dimasukkan kulkas dulu selama 15-30 menit supaya lebih mengeras. Baru kemudian adonan dilapisi panir