RISOL SEGITIGA

Assalammualaikum wwb......
selamat berahir pekan ya....
pada kemana aja nih....mall atau di rumah aja bikin peta buta.???...hihihi
hari ini ceritanya bikin risoles segitiga.
sama resepnya sama risol yang berbentuk lonjong . hanya melipatnya saja di buat segitiga.
cucok di santap di sore musim hujan gini....
isinya rogout kentang dan suwiran ayam yang di rebus.

oya...beberapa hari imel2an sama mbak rina audie,
di tempat beliau susah nyari karung goni seperti ini.
padahal di tempatku cuma 2000 perak lho...
sayang dirimu jauhhhhhh mbak rina.... kalau deket bs aku kirim deh....

• BAHAN KULIT : 
• 250 gr tepung protein tinggi
• 2 butir telur
• 40 gr Susu Bubuk
• garam
• 650 cc air
• 1 sdm munjung margarine/mentega, dicairkan 

cara membuat kulit....
campur bahan jadi satu.
blender hingga halus
buat kulit satu persatu menggunakan wajan anti lengket.kayak dadar telor gitu.
beri isi..lipat seperti amplop kalau ingin martabak mini....dan jika ingin risoles...di gulung , atau bentuk segitiga.
oles putih telur . balur tepung roti /tepung panko.
diamkan sebentar , supaya tepung rotinya melekat.
tepuk2 sedikit risoles sebelum di goreng.supaya tepung roti yang tidak menempel berjatuhan. 
goreng hingga matang.

isian :


1/2 kg kentang ,potong dadu kecil
1 buah wortel , potong dadu kecil
1 bua bawang prai , iris
1/2 buah bawang bombay, rajang halus
250 gr ayam . rebus, suwir2 dagingnya
100 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap ikan 

bumbu halus : 

2 siung bawang putih
1 sdm merica
1/2 buah pala
2 siung bawang merah 

cara membuat :

1. tumis bawang bombay , bawang prai hingga harum.

2. masukkan bumbu halus. tumis hingga harum, masukkan tepung terigu, saos tiram dan kecap ikan. aduk2. supaya tidak bergerindil.

3. masukkan kentang, wortel dan suwiran daging ayam. tuang susu cair.
masak hingga matang.

4. siap di gunakan