ES SOP BUAH

Assalammualaikum wwb....
kamis optimis ya teman.....
tadi malam, alhamdullilah kota dumai di guyur hujan setelah lama dalam kekeringan.
Alhamdullilah....... 
biasanya cuacanya bak sauna. panas dan kering banget.
kipas angin non stop... sampe eikeh masuk angin... ^_^

kali ini postinganku tentang es sop buah.
sering beli sih di jalan sungai masang. satu porsi di bandrol 8000. cukup murah  menurutku.
buahnya lumayan bervariasi dan terasa susunya.tapi tidak bikin enek...seger banget.
sering intip2 si mbaknya lagi meracik es buah.. ternyata mereka menggunakan susu kental manis merk BAGUS.
susu import dari malaysia.
susunya berwarna putih tidak kekuningan seperti susu kental manis lokal. 
so 2 hari yang lalu hunting buah2an dan susu merk bagus.
ternyata uenakkkkkk nya sama dengan yang biasa aku beli.
lebih hemat.... (ternyata untung jualan es sop buah hampir 300%)
owh ya...buahnya nggak aku keruk pake kerukan buah. aku iris2 aja.
soalnya sayang kalau di keruk, banyak bagian buah yang terbuang.

ES SOP BUAH

bahan :

apel
pear
buah naga ungu
semangka
mangga
alpukat
susu kental manis
sirup gula ( 200 gr gula + 150 ml air di rebus)
es batu

cara membuat :

iris2 semua buah.
atur di gelas saji. tuang susu kental manis dan sirup gula sesuai selera.
terahir es batu.
hidangkan.