potrait wif poket sony W35

assalammualaikum......

semalam liat blog kak ita....

sejuk..ademmmm liat dan baca cerita beliau yang baru pulang dari umroh...

tak terasa , menitik pula air mata....

entah kapan bisa berkunjung ke rumah allah.....

selamat kembali ke tanah air kak ita..... rindu dengan resepi2 kak ita yang selalu  mebeles tu,,,, ^^

hari ini juga entrinya tentang motrek2......

masih pake kamera sony poketku itu.....

kayaknya foto2 ini udah lama banget aku simpan.

takut filenya hilang , jadi aku up aja ke blog...

eit dah......ini blog masakan berubah jadi blog motrek2....xixixxi

nggak papa deh....aku hanya sharing hobi ku aja....sisi lain dari mimie kesuma... ^^

modelnya ini ponakan sendiri...si cantik ''indah'' .itu namanya,,,,, ^^

dengan semangat 45 dia jadi modelku.....

di suruh ketawa , nyengir sampe capek dia.....xixixix

makasih ya ndah...udah mau jadi model bunda..... lop yu.... ^^

j

it's always spring in my home.. ^^

 hari ini nggak baking2an...
ingin sharing tentang hobi ku aja...
aku tuh suka banget sama fotografi....
still life, sunset, potret atau macro..... itu my fav....
tapi apalah daya..... senjata yang di tangan hanya kamera poket sony DSC w35 yang udah buluk...
udah lama....dari jaman firaun....xixixix....
tapi.... kamera itu sangat ku sayang,..karna satu2nya.... belum bisa beli kamera nikon d7000 impianku....
jadi ya..... motrek2 seadanya aja....
bunga2 di rumah sering jadi sasaran hobyku ini.....eheheh
dan aku kemaren terbaca di yahoo beberapa hari lalu... memotret itu bikin orang lebih bahagia....
benarkah ???? bagi ku iya..... karna bisa merubah ''sesuatu'' yang sederhana menjadi luar biasa apabila masuk ke lensa kamera...
so.....apalagi...... jepret...jangan tak jepretttt.... ^^

cake pandan biasa yang tak biasa

assalamualaikum.....
selamat hari senen.....happy monday.....ng pake blues ya.... ^^
alhamdullilah..... tinggal 40 hari lagi kita menjejakkan kaki ke bulan seribu bulan...ramadhan...
rindu terasa...... rindu suasananya.... ^^
semoga kita di panjangkan umur , bisa mengisi hari2nya dengan amal ibadah dengan sebaik2nya..aminnnnn
dan buat yang shaum sunat senen kamis hari ini....semoga di mudahkan , aminnnn 
 

tak terasa juga, udah 2 minggu nggak ngeblog....
waaaaaaaaaa.....rindu melanda jiwa....
kali ini N3 nya bolu pandan. cake pandan....atau apalah....
kue yang satu ini req dari adekku ugi. dia minta di bikin bolu pandan jadul...eheekkkksss... ^^
so, semalam ...mumpung hari minggu aku sempatkan bikin kue ini.
kue simpel banget.nggak pake ribet tapi hasilnya wangiiiii.....
kali ini aku pake tehnik bolu hongkong itu.... putih dan kuningnya aku kocok terpisah.
hasilnya lebih lembut , seperti chiffon tapi agak padat.
pori2nya juga halus..... perfecto....xixixixi

BOLU PANDAN ALA JASMIN KITCHEN


bahan :


A : 
6 putih telur
150 gr gula halus
1 sdt cream of tar tar

B :
6 kuning telur
50 gr gula halus
1 sdt sp

C :
250 gr terigu
1 sdt baking soda

D :
1/4 gelas minyak sayur
1/4 gelas santan yang telah di campur air perasan daun pandan
pewarna hijau

cara membuat :

1. kocok bahan A. kocok putih telur dengan speed kecil hingga berbuih. setelah itu masukkan COTT dan gula sedikit demi sedikit . naikkan speed mixer. kocok hingga soft peak. sisihkan.
yang perlu di ingat, wadah tempat mengocok putih telur  harus benar2 bersih dan kering. agar putih telur mengembang sempurna.


2. kocok bahan B. hingga agak putih.


3. satukan bahan B ke adonan A,kocok menggunakan mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata.


4. campur bahan D. masukkan ke adonan telur tadi.mixer hingga tercampur rata.


5. terahir ayakkan campuran tepung. mixer lagi hingga tercampur rata. sebentar saja. jika sudah tercampur rata, hentikan.


6. panggang dengan suhu 180 c.

death by chocolate cake

hari ini bikin cake coklat........
cake ini fav bangeddddddddd.......
rasanya lembut , moist dan coklat bangettttttttt....
suerrrrrrrrrr............. emang enak....
nggak rugi deh kalau nyoba resep ini....
hari ini nggak pake mukadimah panjang2....
ini buat N3 sambil melahap cake....xixixixi
silahkan ke sini ya...
aku pernah postingin resepnya beberapa waktu lalu...
hari ini lagi mualessss ngetik2...xixixxi

pizza atau kah pijja.... hajar aja ^_^

 assalammualaikummm....
selamat berahir pekan....selamat berujung minggu.... ^_^
hari ini juga bertepatan dengan hari ibu (dunia)....
di indonesia sendiri hari ibu di rayakan setiap tanggal 22 desember....
apapun..... selamat hari ibu bagi ibu2 di luar sana...
spesial buat ''mamak''........ selamat hari mamak...
terimakasih telah menjadi mamak ku, mamak kami...mamak yang luar biasa...
,masih ingat ketika kecil.... mamak yang nyambi jualan sayur keliling, menyempatkan pulang kerumah sebelum keliling..... hanya untuk meninggalkan kue cenil buat anak2nya.....
itu lho kue dari ubi kayu yang di parut dibuat berwarna warni....di tusuk di lidi kayak sate.... ^_^
mamak yang tetap sederhana......... mamak yang suka nonton bola.....hwalahhhhhh
kami sayanggggggggg mamak........
ah...kalau cerita tentang orang tua....air mata nggak terasa mengalir....
semoga masih bisa tetap berbakti..... happy mothers day....... ^_^

dan hari ini ceritanya.....saia bikin pizza....hohohoho
semalam sengaja keliling sama adekku rini buat cari sosis dan paprika....
udah lamaaaaaaaa bangedddd pengen buat pijja.....
baru hari ini kesampean...
ini pizzanya bener2 nggak kayak pizza yg di tipi2 itu.... aku asal aja...
maen campak2 je #kata mat gebu......alias pake taroh2 apa yang ada aja.... ^_^
saosnya aku buat dari saos sambal yang ku masak bersama bawang bombay...
ada irisan sosis, tomat , paprika , keju chedar (mozarella ng ada ) dan irisan ayam.
kulitnya juga agak krispy...mungkin aku kurang menguleni....kurang kalis. capek bo.....
tapi lumayan lahhhh....still yummy..... ^_^


pizza ala jasmin kitchen


resep : dapur rina rinso


bahan :
350 gr terigu protein tinggi (misalnya cakra)
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega putih (tp aku pakai blueband)
1 sdt garam (ya...yg ini aku malah lupa gak ngasih).


cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali air dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Setelah kalis siamkan sampai adonan mengembang 2 kali. Di resep tertulis 30 menit tetapi aku kemarin biarkan proofing di suhu ruang 1 jam 15 menit.
3. Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit.
4. Setelah didiamkan 10 menit tipiskan adonan dengan cara digiling. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Seharusnya bagian tepi adonan lebih tebal, tetapi aku kemarin rata aja semuanya.
5. Setelah itu diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat selama 8 menit sampai roti setengah matang.
7. Oleskan bagian atas roti dengan saus pizza 
8. taburi dengan topping sesuka hati (kemarin aku pakai bawang bombay, paprika hijau, sosis ayam dan tuna kaleng, kemudian di atas tuna aku kasih sedikit mayones) dan taburi dengan keju cheddar parut.
9. Oven lagi selama 10menit sampai matang.

sakura cake spesial buat insan spesial

alhamdulliah.....
selasa barokah.... ya lah...setiap hari adalah hari yang barokah..
karna kita masih lagi di beri nikmat hidup ....di beri kesempatan sehari lagi buat menghirup udara...
yang terkadang kita lupa akan semua nikmat itu....
errrrkkkk..... ngomongin diri sendiri ini ceritanya.... ^_^
apapun.... tetap bersyukur....
kata pak ustaz.... kalau tidak bisa menyukuri hal2 yang kecil , bagaimana hendak mensyukuri yang besar...

dan dalam aura bulan mei ini..ternyata banyak yang merayakan hari lahir...
putri kak ita masam manis pun merayakan hari lahir.... selamat hari lahir ya dailiy....
semoga panjang umur...di beri kehidupan yang barokah dan sehat selalu...


dan bulan mei juga hari lahir my youngest sister.... rini....
tanggal 4 mei kemaren....bertepatan hari jumat..... ^_^
aku buat cake spesial buat dia...
cake yang ngabisin 20 btr telur.... 
ya lah...sekali setahun buat cake special buat dia....
tidak ada hadiah.....cuma doa yang aku panjatkan....
SUGENG MILAD ya dekkk...
semoga di limpahi sisa umur yang berkah.... 
lancar2 jaya dalam setiap urusan dan selalu sehat... ^_^

base cakenya seperti sponge cake biasa....
aku hias dengan tema spring2 getoh...xixiix
ada bunga sakura dan imej JIYONG .....
secara yang ultah ngepens banget dengan G-DRAGON bigbang...
imej jiyongnya aku pake tehnik buttercream transfer.... masih belum rapi...tanganku masih ngeregeli#shaking.... :P


SPONGE CAKE COKLAT MOIST


BAHAN :


10 butir kuning telur
3 butir putih telur
125 gr gula halus
125 gr mentega di lelehkan
100 gr terigu
15 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
1 sdt baking soda
1 sdt coklat pasta


cara membuat :


1. olesi loyang dengan mentega, alas dengan kertas roti (bagian bawah saja). oles lagi dengan mentega, sisihkan #aku nggak pake tabur tepung ,krn nggak mau bagian luar cake tebal


2. kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga putih dan kembang.


3. ayakkan terigu,coklat bubuk , susu bubuk dan baking soda ke atas adonan. aduk balik hingga tercampur rata.ayakkan dalam beberapa tahap. perlahan2 saja


4. masukkan mentega cair dan coklat pasta.aduk balik  hingga tercampur rata.


5. masukkan ke loyang dan bakar hingga matang.


penyelesaian :


belah cake jadi 2 bagian.
oles dengan selai stroberi. 
kalau aku, aku buat 2 resep. jadi cakenya jadi 4 layer.
hias dengan butter cream sesuai selera....

classic black forest cake

assalammualaikum wwb....
selamat berujung minggu semua.... ^_^
hari minggu ini ku isi dengan baking2....
dapat pesanan cake ulang tahun dari temen...eh..tetangga jauh...xixixi
mintanya blck forest yang ada pagar coklatnya....
ya udah.... siapppppp....
base cake nya pake bolu hongkong coklat yang jadi andalanku...
ku buat 3 layer...dan setiap lapisannya aku oles dengan selai stroberi dan butter cream.
aku hias simple aja.... 
semoga dhani si pemesan berkenan dengan kuenya...
selamat ulang tahun ya dhani... semoga panjang umur, sehat selalu... ^_^