Powered by Blogger.
RSS

Sunday, February 26, 2012

aurora cake

Posted by mimie at 8:16 PM
alhamdullilah....
hari ini minggu yang begitu istimewa...
tak henti2nya aku ucapkan syukur ke yang khalik....
terima kasih ya allah...atas semua rezeki dan karunia....
semoga semua ini tak membuatku cepat sombong dan lupa diri....

sippp....
hari ini mau cerita tentang cake aurora...
terbayangkan bagaimana cahaya aurora yang di kutub sana.???..
semula ,aku juga penasaran dengan cake yang satu ini....
di blog2 sifu.... dan teman2 di malaysia.... cake ini sudah meletop , membahana ...xixixi
dan kemaren...di blog DTS , blog kak umi , blog kak ita dan kak yatie pun udah posting cake ini...
sampai kak rima singapore pun dah try...
alamakkkkk............... aku tergoda .... aku terpesona .... dan terjatuh cinta...


so....hari ini...dengan semangat penuh membara ...ku taklukkan kue yang mempunyai banyak warna ini....
dan hasilnya..... wangi...gebu .... kalerpul ....
terpegun2 lihat warnanya ...#lebay
seumur2 belum pernah buat cake banyak warna kayak gini...
tapi aku kayak kak ita....lidahku suka yang manis2. aku rasa cake ini kurang manis.... jadi kemaren...aku tabur gula halus di atasnya...
lagi pun... aku udah cukup manis...ng boleh sering makan yang manis2.
wkwkwk...... just kiding....:)
terimakasih buat yang telah menshare resep ini....
saia minta izin copas ya... ^_^


aurora cake
rujukan resep : dapur tanpa sepadan

bahan :

250 gr mentega
100 gr gula halus
3/4 gelas susu kental manis putih
6 butir telur
250 gr terigu
1 sdt BP
1 sdt esens vanilla
pewarna biru, pink, hijau, ungu (sesuai selera)


cara membuat :

1. oles loyang dgn mentega .alasi kertas roti.oles lg dgn mentega. tabur tepung.sisihkan
2. kocok mentega dan gula halus hingga putih
3. masukkan susu ,kocok lagi hingga rata.
4. masukkan telor satu persatu.pastikan telur sudah tercampur rata baru masukkan telur berikutnya. aku ikut che mat,jaraj semenit antara telur .
5. masukkan campuran terigu dan baking powder . kocok hingga tercampur rata.kalau aku , aku ayakkan di atas adonan dan aku aduk balik perlahan hingga rata.
6. masukkan esens vanilla.aduk rata
7. bagi dalam beberapa warna.
buat berlapis.... aku mah,aku timpa2 aja.... lama2 akan melebar sendiri,sambil sesekali di ratakan ke seluruh loyang.
8. bakar hingga matang.

cake ini , akan mengembang banget...gebu kalau temen2 malaysia bilang.
kemaren aku bakar hampir 1 jam...
soalnya cake nya tebel banget..
trik dariku...30 menit pertama ,taroh di rak tengah. setelah itu pindah ke rak atas.
untuk mematangkan bagian atas cake...
untuk meminimalkan bagian bawah kering... aku taroh loyang berisi air di rak paling bawah.
kayak steam bake gt.... jadinya cakenya tetap lembab....
happy baking ya........

2 comments on "aurora cake"

Ucu Faridah on February 28, 2012 at 9:05 AM said...

wahhh rajinnya... mesti berbau satu rumah dgn aurora...

mimie kesuma on February 28, 2012 at 1:12 PM said...

kak ucu....
ya kak.... wangi satu rumah...
tp lagi menggoda kek yang akak buat berlapis2 coklat tuuu...... ^_^

Post a Comment