Powered by Blogger.
RSS

Monday, May 30, 2011

lapis terigu

Posted by mimie at 12:02 PM

iseng aja.....pengen buat yang manis2.....semanis bakul kuenya...wwkkkkwkwk..#protes bisulan :P
pilihan jatuh ke kue lapis.kemaren udah pernah buat kue lapis dari tepung beras.
kali ini aku nyoba kue lapis yang dari tepung terigu...
sipp.......
cekidot yo mbakyu.....

Bahan :

400 gr terigu protein sedang
200 gr tepung sagu
300 gr gula pasir
3/4 sdt garam
1.500 ml santan dari satu butir kelapa rebus dgn 2 lembar daun pandan
pewarna hijau dan merah

cara membuat :

1. Campur terigu, sagu, dan gula pasir, dan garam. Buat lubang di bagian tengahnya.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
3. ambil adonan 1/3 bagian,tambahkan warna hijau dan 1/3 tambahkan warna merah. aduk rata. Sisanya biarkan putih
4. Oles loyang dengan 18x18x7 dengan minyak goreng dan alasi dengan plastik
5. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tuang 2 sdk sayur adonan putih ke loyang. Kukus 10 menit dengan api sedang
6. Tambahkan satu sendok sayur adonan hijau. Kukus 5 menit. Ulangi sampe adonan habis.setelah lapisan terakhir kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong

dari pada beli jenk....mendingan buat deh..lebih bersih dan tentunya lebih hemat....
semangatttttttt...........^_^

0 comments on "lapis terigu"

Post a Comment