Powered by Blogger.
RSS

Monday, March 21, 2011

mengenal tepung

Posted by mimie at 10:29 AM
tepung maizena

biasanya digunakan untuk campuran untuk membuat cake dan kue kering.fungsinya agar cake yang dihasilkan lebih lembut.



tepung hongkue

aku biasa menggunakannya untuk bahan bagian atas di pulut srikaya.biasa di gunakan untuk kue tradisional,sep cantik manis dan bahan baku cendol.


tepung protin tinggi

tepung ini mempunyai gluten tinggi.dan mempunyai sifat mudah bercampur,difermentasi dan elastis.sehingga biasa digunakan untuk bahan membuat roti,donat ,pizza ,pasta dan sus.



tepung protein sedang

tepung yang mempunyai gluten sedang.biasa digunakan untuk membuat kue,cake dan kue kering.

0 comments on "mengenal tepung"

Post a Comment