"pegedel mie"....itulah yg kuberi nama buat makanan yang satu ini........nggak tau namanya sih...**ngeles dot com".tapi buatnya gampang banget....dan rasanya juga ajib....cucok deh dimakan waktu hujan2 gini plus saos cabe atau cabe rawit........hmmmm.....mak nyussss kata pak bondan....
buat 3 bungkus mi instan jd 24 potong.lumayan kan......dari pada beli jajanan diluar yang diragukan kebersihannya....mending buat sendiri.......
nih aku share resepnya.....
cekidottttttt....
PEGEDEL MIE
bahan:
3 bungkus mi instan (terserah rasanya)..bumbu yg dipakai cm dr 2 bks mie.
3 butir telur
1 batang daun bawang,iris halus
1 buah wortel yag besar,serut halus
bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
adonan pencelup:
250 gr terigu
2 sdm tepung beras
1 kuning telur
air secukupnya
cara membuat:
1.seduh mie instan dgn air mendidih.tiriskan
2.tumis daun bawang hingga harum,masukkan bumbu halus juga wortel dan masak hingga matang.
3.campur mie,tumisan bumbu,bumbu mi instan (hya pakai 2 bks saja) dan telur .aduk rata.
4.alasi loyang dgn plastik.masukkan adonan dan kukus hingga matang
5.potong kotak.celup ke adonan tepung.
6.goreng hingga kuning kecoklatan.
7.sajikan dgn saos sambal bangkok atau cabe rawit.
wallahhhh....this is it.....pegedel mie ala jasmin kitchen...(halllahhhh)...^_^
0 comments on "pegedel mie"
Post a Comment