pastel panggang

pengen banget buat camilan yang satu ini....
sering liat di milis2 kuliner.
so tadi sekalian buat risoles ya..buat pastel panggang sekalian.....
ternyata kulitnya tuh kayak kulit pai....dan rasanya lembut banget...
tapi.....heheeh....yang buat lebih suka pastel yang digoreng.....ekekkeek^_^

BTW aku share deh resepnya.....semoga aja kalian suka.....
cekidottt........

pastel panggang

bahan kulit:
500 gr terigu
250 gr margarin
2 kuning telur
5 sdm air es

bahan isi:

1 kg kentang potong kotak kecil2
1 buah wortel ukuran besar potong kotak kecil2
250 gr daging ayam tanpa kulit,di cincang
1 batang bawang prei di iris serong
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdm merica
penyedap rasa
garam secukupnya

cara membuat:
1.haluskan merica,bawang merah dan bawang putih.
2.tumis bawang prai hingga harum,masukkan bumbu yang telah di haluskan
3.masukkan ayam,tumis hingga matang.
4.masukkan kentang dan wortel .beri penyedap rasa.tumis hingga matang.

olesan:
2 butir kuning telur

cara membuat :
1.campur terigu dan mentega.(kalau aku ,ku mixer aja...^_^)
2.masukkan kuning telur
3.masukkan air es sedikit demi sedikit
4.giling tipis.bentuk bulat.
5.beri isi dan rapatkan.
6.olesin dengan kuning telur
7.panggang hingga matang.

risoles kribo

,
risoles ini ku buat untuk anter2 ke tempat sodara yang mau kenduri .
sebenernya risolesnya sama dengan yang lain.yang membedakan cuma risoles ini di balur pake tepung pangko kasar.jadi penampakannya kelihatan bergerindil gitu.
tapi soal rasa......mak nyos.....krispi bgt .....apalagi di maem anget2 plus cabe rawit......
resepnya pernah aku posting sebelumnya(martabak mini)

so ini penampakannya.......yuk di coba....

semangat........^_^

bolu kukus ** gatot**

penampakan bolu kukus mingkem ku...hiks.......:(

pleaseeeeeeeeeeeeeee........jangan sebut bolu kukus didepanku.......aku udah putus hubungan silahturahmi ama tuh kue........sebanyak sepuluh kali aku jatuh bangun mengejarnya......
semua resep......dr yg dikocok sekaligus,sampae yang di kocok telur dan gula terlebih dahulu.......
hasilnya tetap sama.........kalau nggak mingkem....ya lumayanlah senyum simpul......itupun senyumnya masem...kecut...kayak cuka.....huhuhuhuh

sebenernya...aku ng doyan ama kue ini...rada amis menurutku...tp tantangannya itu lho......
suka iri liat bolkus yg bisa merekah cantik........
nggak tau kapan lagi,baru akan mencoba lg...udah patah hati sama bolkus

chiffon pandan

ujung minggu buat camilan.....

biasa.....supaya bisa ada yang di kunyah2....supaya mulut nggak nganggur...hehheheh

resepnya udah pernah di posting...so kali ini putunya aja........

monggo silahkan coba...di jamin uenakkkkkkkk ^_^

brownies kukus lebaran haji

lagi...dan lagi....kue ini merupakan kue fav di rumah....

ya...secara buatnya gampang dan anti gagal...

resepnya pernah di muat di postingan sebelumnya....noh penampakannya....

sipp...markosip dah....^,^

banana cake

udah lama nggak buat kue yang satu ini.....kangen..hehhe...harum2 gimana gitu......kebetulan ada pisang kematengan...so dari pada membazir....di buat kue aja....
buatnya juga nggak ribet.....tapi rasanya itu loh..*lebay.....*
ini nih aku share resepnya.......
cekidottttttttt......

bahan2:
6 butir telur
225 gr terigu
200 gr gula palem +50 gr gula putih
150 gr mentega di lelehkan
1 sdt sp
1 sdt baking powder
3 buah pisang ambon masak,haluskan

cara membuat:
1.kocok telur,gula dan sp hingga mengembang dan kental
2.masukkan terigu dan bp dengan cara diayak diatas adonan..aduk melipat hingga rata menggunakan spatula
3.masukkan mentega cair aduk rata
4.terahir masukkan pisang yg tlah dihaluskan.aduk melipat hingga rata
5.masukkan adonan ke 2 buah loyang brownies
6.bakar hingga matang

sesudah matang,bisa diparutkan keju atau coretkan dcc ke atas kue.....
kalau aku...cuma satu yg sempet di hias....yang satunya..keburu masuk mulut..hehhehe
oc deh...semangat.......^_*

brokus gulung

weekend lagi........cepet bener......kemaren mau nyoba resep mb nenis "si keling"...tapi lagi nggak enak body.....jadi sekarang saat yang tepat buat nyoba.....penasaran banget soalnya......
ternyata oh ternyata nggak serumit yang ku bayangin.....aku buat 1/2 resep dan jadi 2 loyang 22x22 cm.......sip.....ini nih penampakannya.....






BROWNIES KUKUS
Sumber : Resep NCC & Resep Ny. Liem.
resep modif by nenis.

Bahan A :
12 butir telur ayam
450 gr gula pasir
1 sdm SP
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B : (Dicampur rata)
250 gr terigu segitiga biru
80 gr coklat bubuk (aku pake coklat bubuk tulip)
baking powder sedikiiit aja…

Bahan C : (Dicairkan/di tim)
350 ml minyak sayur
200 gr DCC
Pelengkap : selai blueberry / strawberry / raspberry

Cara membuat :
1. Kocok bahan A sampai mengembang/jambul petruk
2. Pindahkan adonan A ketempat yg lebih besar
3. Masukan bahan B dengan cara diayak sedikit demi sedikit, aduk balik….biar rata
4. masukkan bahan C aduk hingga rata menggunakan spatula
5. Siapkan loyang yang sudah diberi olesan margarine dan diberi kertas roti
6. tuang adonan ke loyang. Kukus selama 10 menit saja
7. Setelah matang, segera keluarkan dari loyang….segera gulung

tips dr ku

1.jangan terlalu tebal karna ntar bisa patah waktu menggulung

2.setelah keluar drpengukus,panas2 segera olesi slai dan gulung

3.matikan gulungan awal/rapatkan,setelahnya gulung sep biasa

hasilnya maknyussss........cobain deh....

semangattttttttttt......