pastel

pastel ini buat bukaan kemaren ..... waktu puasa....

secara aku ngidam banget sama pastel yang di jual di depan toko besta itu....

krispi dan lembut kulitnya..... tp mau ke sana males pol...... :P
jadi ya.....buat sendiri aja.... keluar keringat dikit buat muter alat penggilingnya...kami mah nyebutnya ampia ..... ^_^"

aku share y resepnya....nggak ingat .... ni resep nemu di mana.....

cekidotttttt......

PASTEL

bahan2nya:

500 gr terigu

1 bks masako

100 gr margarin di lelehkan

75-100 ml air hangat

1 butir telur

minyak untuk menggoreng

isian.:

rogout sayur dan telur rebus di belah2 sesuai selera

cara membuat :

Kulit: Campur tepung terigu, telur, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.

Giling adonan hingga ketebalan ¼ cm dengan diameter 10 cm. Ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Masukkan satu sendok makan bahan isi. Lipat dan wiru pada bagian tepinya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.