bolu kemojo

kue ini merupakan kue khas dari daerahku....ya ....riau tercinta ......
dan kue ini sangat mudah ditemui bila ramadhan tiba......di pasar2 ramadhan pasti selalu ketemu orang yang jual kue kemojo.

penampakannya seperti kelopak bunga.dan mempunya 5 kelopak biasanya.
sokkk.....jadi pengen buat kue ini.....
searching di mbah google dapat resepnya......
cekidott gallss ......

bahan2:

Telur ayam 6 butir

Santan 3 gelas ditambah air pandan

Margarin 250 gram

Tepung segitiga 300 gram

Gula 250 gram

garam 1/2 sendok teh

Vanili secukupnya

cara membuat :

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.