Powered by Blogger.
RSS

Thursday, September 2, 2010

nastar mawar....

Posted by mimie at 12:55 PM



nastar ini bagiku sangat istimewa.karna usaha untuk mendapatkan resep yang pas dan cara yang tepat memerlukan waktu lama....satu taon bo.......ya iyalah.....hehee....wong buatnya asal deket mo hari raya doang......howalalahhhhh.....


perlu ketelatenan dan kesabaran luar biasa......baru bisa menghasilkan mahakarya yang spektakuler ini.....hihihi.....bahasaku.....

wes lah....dari pada kalian mulai pening baca tulisannku yang mulai ngawur.....
step by stepnya aku pernah postingin di sini....  
nastar ini jangan terlalu di kocok mixer terlalu berlebihan. cukup mengocok mentega dan gula sekedar tercampur rata saja. 
supaya nastarnya tidak melebar ketika di oven.
dan sebaiknya di masukkan ke kulkas sebentar. tujuannya agar menteganya tidak mencair apabila kena tangan ketika di cetak nantinya.
nih...ta' share resepnya.......cekidot......

bahannya:

bahan selai nanas
1 butir nanas,parut/blender
200 gr gula
sedikit kayu manis(jika suka)
masak hingga kental dan agak keras.masukkan kulkas dan bentuk bulat2 kecil

bahan nastar:
250 gr mentega
50 gr butter(mentega tong)
75 gr gula halus
2 kuning telur
20 gr maizena
25 gr susu bubuk
350 gr terigu

bahan olesan;
1 btr kuning telur+ 1 sdt susu kental manis+ pewarna orange secukupnya

cara membuat:

1.kocok mentega dan gula asal tercampur rata
2.masukkan kuning telor kocok asal rata
3.masukkan terigu,maizena dan susu bubuk.aduk hingga kalis menggunakan sendok kayu
4.bentuk bunga mawar,tata di loyang
5.panggang setengah matang
6.keluarkan oles kuning telur dan panggang kembali hingga matang.



selamat mencoba.....
semangat ya.......hwaiting............

0 comments on "nastar mawar...."

Post a Comment