fettucini carbonara simpel enak ala JK

Assalammualaikum wwb....
salam #MelawanAsap......
iya....karena daerah riau sekarang darurat asap...
kemana mana harus memakai masker, karena asap di pagi hari dan menjelang sore sangat pekat.
mudah mudahan pemerintah segera mengambil tindakan terhadap orang2 yang tidak bertanggung jawab membakar hutan. 

mari kita tinggalkan cerita tentang asap
kali ini ingin cerita tentang fettucini carbonara yang saya buat tadi siang.
jujur.... saya tidak terlalu awam dengan makanan bule yang satu ini.
menurut ajeoosi google , carbonara ini makanan italia berupa spagetti yang di masak bersama saus telur, cream dan daging.

saya pernah buat beberapa waktu yang lalu.
menggunakan saus yang terbuat dari kuning telur, susu cair dan keju.
hasilnya..... lidah saya yang sangat indonesia ini tidak bisa menerima.
terasa plain dan cepat eneug....
namun kali ini saya nemu banyak resep teman2 di malaysia yang menggunakan saus instan.
entah itu merk prego atau pun cambell mushrom soup.
dan menurut yang sudah nyoba juga sangat simpel namun sedap.

di karenakan di kota dumai jarang bisa nemu cambell mushrom soup, saya menggunakan merk mama suka mushrom soup.

hasilnya....... enakkkkk  sodara sodara.
nggak pake eneug...... 
saya menmbahkan mix vege , jamur shitake dan sosis sapi.
si barbie (ngakunya) doyan....

cekidott resepnya ya ...

 fettucini carbonara

bahan :
250 gr  fettucini , rebus dengan 2 lt air yang di tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm minyak, hingga matang aldente.
250 gr mix vege
3 buah sosis , potong dadu
3 buah jamur shitake kering, rendam air panas dan iris2

saos jamur

1 bungkus MAMASUKA mushrom soup ( masak sesuai petunjuk kemasan)
2 buah bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay kecil, iris dadu 
100 ml susu cair 
2 sdm margarin 
1 sdt merica hitam bubuk

cara membuat :

1. tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.
2. masukkan sosis, jamur  dan mix vege, aduk sebentar tambahkan merica hitam bubuk
3. tuang susu cair. biarkan mendidih.
4. masukkan mama suka mushrom soup yang telah di buat tadi. biarkan mendidih dengan api kecil hingga agak mengental
5. letakkan fettucini di piring, dan siram dengan saus.
hidangkan hangat.