Assalammualaikum wwb...
hari ini masih aura empek2 palembang ....
secara kemaren bikin mpek2nya lumayan banyak.
ada yang mpek2 kapal selam dan lenjer juga.
jadi sebagian empek2 lenjernya aku bikin empek2 lenggang saja.
empek2 lenggang ini ada 2 macam.
ada yang di panggang/di bakar di atas bara api, dan ada yang di goreng.
aku buat yang di gireng saja.tidak terlalu repot.
buat empek2 lenggang sangat mudah. seperti mendadar telur biasa.
tinggal menambahkan empek2 lenjer yang telah di iris2 saja.
di santap bersama kuah cuko dan potongan timun.
EMPEK-EMPEK LENGGANG
BAHAN :
2 buah empek2 lenjer , iris2
2 butir telur
1 batang daun bawang , iris2
2 siung bawang putih , haluskan
garam
penyedap rasa
kuah cuko
CARA MEMBUAT :
campur semua bahan jadi satu kecuali kuah cuko.
dadar hingga matang.
sajikan bersama kuah cuko .
0 comments on "empek-empek lenggang *digoreng"
Post a Comment